Pepper vs Capsicum
  

Is glasraí iad piobar agus capsicum a itear ar fud an domhain as a gcuid blas agus cumhra. Ba é Columbus a fhéadtar a chreidiúnú mar gheall ar ghlasraí capsicum a lipéadú mar piobair mar gheall ar a mblas te agus cré. Baineann Capsicum le muintir nightshade agus baineann an piobar dubh leis an teaghlach ar a dtugtar piper nigrum. Tá na céadta cineálacha capsicum ann, agus cé gur piobar milis é do na daoine i Meiriceá Thuaidh, tugtar clog piobar air mar gheall ar a chruth cloig tipiciúil san Iodáil agus sa Tuirc. Breathnaíonn an t-alt seo ar na téarmaí piobar agus capsicum chun a fháil amach an bhfuil aon difríochtaí eatarthu.

Capsicum

Is glasraí é an capsicum chomh maith le spíosra. Is é freisin ainm an phlanda bláthanna a bhaineann leis an ngéineas capsicum agus leis an teaghlach Solanaceae. Tugtar teaghlach nightshade ar an teaghlach seo freisin agus áirítear leis prátaí, trátaí agus plátaí ubh. Fástar Capsicum inniu sa chuid is mó den domhan cé gur ó dhúchas mór-roinn Mheiriceá é. Tá torthaí capsicum le fáil i ndathanna agus i gcruthanna éagsúla ag brath ar aeráid agus ar ithir na háite. Tugtar chillí nó piobair chili ar na cineálacha sin atá blasta nó te blasta agus tugtar piobar clog nó piobar dearg agus glas orthu, go háirithe i mór-roinn Mheiriceá Thuaidh. Is i Sasana a thugtar na cineálacha móra orthu mar shliogáin. Úsáidtear an t-ainm capsicum chun tagairt a dhéanamh do na glasraí seo i dtíortha an Chomhlathais mar an India, an Astráil, agus an Nua-Shéalainn. Úsáidtear an piobar ainm do chapsicum go príomha mar gheall ar bhlas te agus spréach na dtorthaí.

Is í an ghné thréithiúil de thorthaí capsicum ná go bhfuil ceimiceán ar a dtugtar capsaicin ag a bhfuil boladh géar agus blas láidir. Fágann sé go bhfuil ceint dhóite sa bhéal, agus is é seo an fáth a ndéanann na mamaigh uile na torthaí a sheachaint. Is iad dathanna saibhre na dtorthaí seo a mheallann éin agus fanann an ceimiceán seo orthu.

Piobar

Tugtar piobair ar na torthaí difriúla a bhaineann leis an mbliain Capsicum agus a ghlaoitear go héagsúil orthu mar phiobar milis, piobair nó piobair clog. Ná cuir mearbhall ar na glasraí seo le piobar dubh nó an spíosra a úsáidtear i go leor oidis dá mblas te. Casann piobair ghlas buí agus níos déanaí dearg. Déantar piobair ghlas a lománú sula ndéantar iad a aibiú, agus is é seo an fáth gurb iad na trí chineálacha is costasaí iad. Bíonn piobair ghlas dearg sa chéim dheireanach. Is ag an gcéim seo go bhfuil carcanne béite ag na piobair seo beagnach 11 uair ná piobair ghlas. Fiú amháin maidir le vitimíní, scórálann piobair dhearga go mór i gcoinne piobair ghlas.

Pepper vs Capsicum

• Is éard is capsicum agus piobar ann ná ainmneacha na dtorthaí céanna de phlanda bláthanna an teaghlaigh nightshade.

• Ba é Columbus a chuir lipéad mícheart ar thorthaí capsicum mar phiobar mar gheall ar a bhlas te agus cré.

• Cé go dtugtar Capsicum air san India, san Astráil, agus sa Nua-Shéalainn, tugtar piobar milis, piobar dearg air, nó piobar go simplí i Meiriceá.

• Is é Capsicum an focal cineálach a úsáidtear do phlandaí bláthanna sa teaghlach Solanaceae.